Poulet Kiev
IG bas
CG 6 par pièce typique (120 g) · CG 5 pour 100 g
- Bonne source de protéines de haute qualité
- Riche en graisses saturées dues à la friture/au beurre
Poulet Kiev a un indice glycémique de 50 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 6.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Filet de poulet vapeur aux légumesCG 2 pour 100 g La cuisson à la vapeur préserve les nutriments et évite la densité calorique élevée ainsi que les huiles inflammatoires utilisées lors de la friture.
- CG 1 pour 100 g Fournit une source de protéines maigres avec un minimum de matières grasses ajoutées et sans enrobage de farine raffinée, favorisant une meilleure sensibilité à l'insuline.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 10 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 17 g |
| Lipides | 18 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 9 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines de haute qualité
- Faible charge glycémique par portion
- Riche en graisses saturées dues à la friture/au beurre
- La panure augmente la teneur en glucides raffinés
- Teneur élevée en sodium
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poulet Kiev ?
Poulet Kiev a un indice glycémique de 50 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Poulet Kiev est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poulet Kiev a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Poulet Kiev affecte-t-il la glycémie ?
Poulet Kiev a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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