Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille

GI 85 · ÉlevéCG 16 / 100 g4/10

IG élevé

85 GI

CG 16 pour 100 g

Score Logi 4/10

Faible en gras
Indice glycémique élevé

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille a un indice glycémique de 85 (Élevé).

Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine)
CG 1 pour 100 g Cet échange offre une réduction spectaculaire de l'impact glycémique (IG 10 contre 85, CG 1 contre 16), offrant une alternative de dessert crémeuse et satisfaisante avec une réponse glycémique minimale.
Dessert au tofu à la vanille végétalien
CG 6 pour 100 g Cela offre un profil glycémique beaucoup plus stable (IG 45, CG 6) tout en conservant la texture crémeuse et le goût de vanille du pudding original.
Yaourt nature aux fruits frais et noix
CG 4 pour 100 g L'ajout de protéines et de graisses saines provenant des noix réduit considérablement la charge glycémique (CG 4) par rapport au pudding à l'arrow-root, ce qui en fait un bien meilleur choix pour la gestion de la glycémie.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

19 g

Glucides

0.5 g

Protéines

0.2 g

Lipides

pour 100g

Calories	85 kcal
Glucides	19 g
Sucres (total)	0.2 g
Naturels	0.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	0.7 g
Solubles	0.2 g
Insolubles	0.5 g
Protéines	0.5 g
Lipides	0.2 g
Saturés	0.05 g
Insaturés	0.15 g
Sodium	5 mg

Niveau de transformation

60%

Modéré

Pourquoi ce score?

Faible en gras
Sans sucre ajouté
Vanille naturelle
Indice glycémique élevé
Faible teneur en fibres
Faible teneur en protéines

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille ?

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille a un indice glycémique de 85 (Élevé) et une charge glycémique de 16 pour 100 g.

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine).

Comment Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille affecte-t-il la glycémie ?

Pouding maison à l'arrow-root et à la vanille a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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