Philadelphia roll
IG moyen
CG 14 pour 100 g
- Bonne source de protéines maigres
- Riz blanc à indice glycémique élevé
Philadelphia roll a un indice glycémique de 65, supérieur à celui du Sushi nature (55).
Mis à jour le 9 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Beaucoup moins riche en glucides et avec un impact glycémique réduit, ce qui aide à maintenir une glycémie stable.
Uramaki de chou-fleur - CG 11.3 pour 100 g Le quinoa offre une réponse glycémique plus faible et une teneur en fibres plus élevée que le riz à sushi blanc transformé.
Quinoa cuit
Formes de Sushi
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Philadelphia roll fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines maigres
- Contient des acides gras oméga-3 sains
- Profil lipidique modéré
- Riz blanc à indice glycémique élevé
- Teneur en glucides raffinés
- Niveaux élevés de sodium provenant de la sauce soja/assaisonnement
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Philadelphia roll ?
Philadelphia roll a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 14 pour 100 g.
Philadelphia roll est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Philadelphia roll a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Uramaki de chou-fleur.
Quelle forme de Sushi a la charge glycémique la plus basse ?
Philadelphia roll a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Sushi dans cette base (14 pour 100 g).
Consultez Philadelphia roll dans l'application Logi, avec votre portion.
