Pâtisserie fourrée
IG moyen
CG 21 pour 100 g
- Contains some fiber
- High in refined carbohydrates
Pâtisserie fourrée a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 28 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Le wrap au chou-fleur offre une charge glycémique nettement plus faible (2 contre 21) et un index glycémique réduit, ce qui en fait un choix beaucoup plus stable comme base de repas salé.
Galette de chou-fleur maison - Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Ce muffin constitue une alternative riche en fibres et à faible indice glycémique (CG 1 contre 21) qui satisfait l'envie de pâtisserie sans provoquer de pic de glycémie.
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande est un excellent substitut à faible indice glycémique (CG 1 contre 21) pour la pâte à pâtisserie, apportant des graisses saines et des protéines qui ralentissent l'absorption du glucose.
Farine d'amande
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Pâtisserie fourrée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 290 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 1.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 15 g |
| Saturés | 6 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 480 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some fiber
- Provides protein from filling
- Source of B vitamins
- High in refined carbohydrates
- Moderate saturated fat content
- Processed and high sodium
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâtisserie fourrée ?
Pâtisserie fourrée a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 21 pour 100 g.
Pâtisserie fourrée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâtisserie fourrée a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur maison.
Comment Pâtisserie fourrée affecte-t-il la glycémie ?
Pâtisserie fourrée a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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