pâtisserie à pâte levée au chou
IG moyen
CG 25 pour 100 g
- Contient des fibres alimentaires
- Charge glycémique modérée
pâtisserie à pâte levée au chou a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 23 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 5 pour 100 g Ceci offre un profil de chou savoureux similaire, mais avec un impact glycémique nettement inférieur (CG 5 contre 25) et des protéines ajoutées pour stabiliser la glycémie.
Rouleau de chou farci - Poches salées faible en glucides (croûte au chou-fleur et farine d'amande)CG 1.4 pour 100 g Ceux-ci offrent une expérience savoureuse similaire à manger à la main avec une charge glycémique beaucoup plus faible (CG 1,4 contre 25) grâce à la base de chou-fleur.
- Choucroute aux champignons et lardonsCG 1 pour 100 g Ceci capture le profil gustatif traditionnel de la choucroute du plat original tout en réduisant considérablement la charge glycémique (CG 1 contre 25).
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pâtisserie à pâte levée au chou fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 230 kcal |
| Glucides | 38 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 3.8 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des fibres alimentaires
- Fournit des protéines végétales
- Charge glycémique modérée
- Base de farine transformée
- Teneur élevée en sodium
Calculer la charge glycémique d’un repas avec pâtisserie à pâte levée au chou
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pâtisserie à pâte levée au chou ?
pâtisserie à pâte levée au chou a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 25 pour 100 g.
pâtisserie à pâte levée au chou est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pâtisserie à pâte levée au chou a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Rouleau de chou farci.
Comment pâtisserie à pâte levée au chou affecte-t-il la glycémie ?
pâtisserie à pâte levée au chou a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez pâtisserie à pâte levée au chou dans l'application Logi, avec votre portion.
