Pâtes de patate douce

GI 55 · ModéréCG 16 / 100 g6/10

IG moyen

55 GI

CG 16 pour 100 g

Score Logi 6/10

Indice glycémique plus bas que les pâtes classiques
Transformation modérée

Pâtes de patate douce a un indice glycémique de 55 (Modéré).

Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Courge spaghetti
CG 2 pour 100 g La courge spaghetti a un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 2 contre 16) tout en conservant une texture similaire à celle des pâtes.
Pâtes d'edamame
CG 6 pour 100 g Les spaghettis d'edamame sont une alternative riche en protéines et à plus faible indice glycémique (CG 6 contre 16) qui aide à stabiliser la glycémie plus efficacement que les pâtes de patate douce.

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Pâtes de patate douce fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

140

Calories

30 g

Glucides

2.5 g

Protéines

0.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	140 kcal
Glucides	30 g
Sucres (total)	3 g
Naturels	3 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.8 g
Protéines	2.5 g
Lipides	0.5 g
Saturés	0.1 g
Insaturés	0.4 g
Sodium	10 mg

Niveau de transformation

55%

Modéré

Pourquoi ce score?

Indice glycémique plus bas que les pâtes classiques
Contient des fibres
Sans sucres ajoutés
Transformation modérée
Teneur en protéines plus faible
Charge glycémique modérée

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pâtes de patate douce

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Pâtes de patate douce ?

Pâtes de patate douce a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 16 pour 100 g.

Pâtes de patate douce est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Pâtes de patate douce a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Courge spaghetti.

Comment Pâtes de patate douce affecte-t-il la glycémie ?

Pâtes de patate douce a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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