pâtes à l'œuf façon orzo
IG moyen
CG 47 pour 100 g
- Source of protein from eggs
- High glycemic load
pâtes à l'œuf façon orzo a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 3 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 12 pour 100 g Les pâtes aux lentilles offrent une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 12, contre 47, ce qui permet une réponse glycémique beaucoup plus stable tout en conservant une texture similaire à celle des pâtes.
pâtes aux lentilles - CG 19 pour 100 g Les fusilli aux pois chiches ont une CG beaucoup plus faible de 19, contre 47, ce qui en fait une alternative aux pâtes plus adaptée à la glycémie.
Fusilli de pois chiches - CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgettes sont un excellent substitut à faible indice glycémique avec une CG de seulement 0,5, réduisant considérablement l'impact glycémique du repas.
Courgette spiralée - CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur est un substitut très efficace avec une CG de 1, qui évitera les pics de glycémie brutaux associés aux pâtes traditionnelles aux œufs.
Riz de chou-fleur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 1.1 g |
| Insaturés | 2.9 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source of protein from eggs
- Contains some dietary fiber
- High glycemic load
- Moderate processing level
- Low fiber compared to whole grains
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pâtes à l'œuf façon orzo ?
pâtes à l'œuf façon orzo a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 47 pour 100 g.
pâtes à l'œuf façon orzo est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pâtes à l'œuf façon orzo a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est pâtes aux lentilles.
Comment pâtes à l'œuf façon orzo affecte-t-il la glycémie ?
pâtes à l'œuf façon orzo a une charge glycémique de 47 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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