Pâte de truffe
IG moyen
CG 15 pour 100 g
- Faible degré de transformation
- Charge glycémique moyenne
Pâte de truffe a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 13 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.8 pour 100 g Produit naturel sans matières grasses ni conservateurs, avec une charge glycémique nulle.
Truffes noires - Pâte maison de champignons sauvages aux truffes fraîchesCG 1 pour 100 g Permet de contrôler la composition, d'éliminer les graisses saturées et d'augmenter la teneur en fibres.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 4 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible degré de transformation
- Sans sucre ajouté
- Teneur modérée en protéines
- Charge glycémique moyenne
- Teneur élevée en acides gras saturés
- Faible ratio fibres/glucides
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de truffe ?
Pâte de truffe a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 15 pour 100 g.
Pâte de truffe est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de truffe a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Truffes noires.
Comment Pâte de truffe affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de truffe a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Pâte de truffe dans l'application Logi, avec votre portion.
