Pâte de truffe
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Pâte de truffe a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pâte de truffe se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Pâte de truffe convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible degré de transformation
- ✓ Sans sucre ajouté
- ✓ Teneur modérée en protéines
- ✗ Charge glycémique moyenne
- ✗ Teneur élevée en acides gras saturés
- ✗ Faible ratio fibres/glucides
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 8g |
| Saturés | 4g |
| Insaturés | 3g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de truffe ?
Pâte de truffe a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 15 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Pâte de truffe est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de truffe a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Comment Pâte de truffe affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de truffe a une charge glycémique de 15 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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