Pâte à bao
IG élevé
CG 43.2 par pièce typique (120 g) · CG 36 pour 100 g
- Teneur modérée en protéines
- Index glycémique et charge élevés
Pâte à bao a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 43.2.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Avec une charge glycémique de 2, ce wrap offre un impact glycémique nettement inférieur à celui du pain vapeur (charge glycémique de 36), tout en remplissant une fonction similaire dans un repas.
Galette de chou-fleur maison - CG 18 pour 100 g Le pain de grains germés offre une charge glycémique beaucoup plus faible (16 contre 36) et plus de fibres, ce qui en fait une alternative plus favorable à la glycémie pour un composant à base de pain.
Pain complet germé - CG 26.5 pour 100 g La farine de coco est une alternative de cuisson riche en fibres et à faible indice glycémique qui réduit considérablement la charge glycémique (3 contre 36) par rapport à la pâte à pain vapeur traditionnelle.
Farine de noix de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pâte à bao fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 2 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 1.6 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en protéines
- Faible teneur en graisses saturées
- Index glycémique et charge élevés
- Faible teneur en fibres
- Teneur modérée en sodium
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Pâte à bao
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à bao ?
Pâte à bao a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 43.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Pâte à bao est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à bao a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur maison.
Comment Pâte à bao affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à bao a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Pâte à bao dans l'application Logi, avec votre portion.
