Pâte à bao
IG élevé
CG 35 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Indice et charge glycémique élevés
Pâte à bao a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Les wraps au chou-fleur offrent une fonction structurelle similaire pour les repas tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 35 à 2.
Galette de chou-fleur maison - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une alternative riche en protéines et pauvre en glucides qui offre une réponse glycémique beaucoup plus stable, avec une charge glycémique de 2 contre 35.
Farine de lupin - CG 1 pour 100 g La farine d'amande est un excellent substitut de cuisson à faible indice glycémique qui réduit considérablement l'impact glycémique de votre repas.
Farine d'amande
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 230 kcal |
| Glucides | 46 g |
| Sucres (total) | 5 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 3 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Source de protéines végétales
- Indice et charge glycémique élevés
- Faible teneur en fibres
- Niveau de transformation modéré
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à bao ?
Pâte à bao a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 35 pour 100 g.
Pâte à bao est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à bao a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur maison.
Comment Pâte à bao affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à bao a une charge glycémique de 35 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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