Panela râpée
IG moyen
CG 57 pour 100 g
- Source de minéraux comme le calcium et le fer
- Indice glycémique élevé
Panela râpée a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- pas d'IG L'allulose offre la douceur de la panela avec un IG et une CG de 0, évitant ainsi le pic de glycémie important associé au choix initial.
Allulose - CG 1 pour 100 g L'érythritol est un substitut de sucre granulé qui imite la texture de la panela râpée tout en ayant un impact négligeable sur la glycémie (IG 1, CG 0).
Erythritol - pas d'IG L'extrait de fruit du moine offre une alternative sans index glycémique à la panela, aidant à maintenir une glycémie stable.
Édulcorant de fruit de moine (extrait pur) - pas d'IG La stévia est un édulcorant puissant et sans calorie qui élimine la charge glycémique élevée (57) de la panela, favorisant une meilleure gestion de l'insuline.
Extrait pur de stévia
Formes de Panela râpée
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Panela râpée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 88 g |
| Sucres (total) | 85 g |
| Naturels | 85 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0 g |
| Sodium | 30 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de minéraux comme le calcium et le fer
- Sans sucres ajoutés artificiellement
- Indice glycémique élevé
- Teneur en sucre très élevée
- Faible teneur en fibres et en protéines
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Panela râpée ?
Panela râpée a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 57 pour 100 g.
Panela râpée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Panela râpée a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Erythritol.
Quelle forme de Panela râpée a la charge glycémique la plus basse ?
Panela râpée a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Panela râpée dans cette base (57 pour 100 g).
Consultez Panela râpée dans l'application Logi, avec votre portion.
