orge perlé
IG bas
CG 38.6 par tasse (184 g) · CG 21 pour 100 g
- Very high fiber content
- Moderate glycemic load
orge perlé a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse (184 g) ajoute une charge glycémique de 38.6.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170283 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de la charge glycémique (de 21 à 1) et un IG beaucoup plus bas, ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides pour accompagner un plat à base de céréales.
Riz de chou-fleur - CG 1 pour 100 g Le porridge aux graines de chia offre un impact glycémique nettement inférieur (CG 1 contre 21) et constitue une alternative riche en nutriments et respectueuse de la glycémie pour le petit-déjeuner ou un repas à base de céréales.
Bouillie de graines de chia
Formes de orge perlé
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orge perlé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 184 g | 38.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 354 kcal |
| Glucides | 73.5 g |
| Sucres (total) | 0.8 g |
| Naturels | 0.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 17.3 g |
| Solubles | 5.2 g |
| Insolubles | 12.1 g |
| Protéines | 12.5 g |
| Lipides | 2.3 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 1.8 g |
| Sodium | 9 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Very high fiber content
- Low glycemic index
- Whole grain, minimally processed
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
- Not suitable for low-carb diets
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de orge perlé ?
orge perlé a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse (184 g) a une charge glycémique de 38.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
orge perlé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
orge perlé a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de orge perlé a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de orge perlé dans cette base, Orge cuite a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez orge perlé dans l'application Logi, avec votre portion.
