Masse de cacao
IG bas
CG 1.7 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 11.7 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement faible
- Teneur élevée en graisses saturées
Masse de cacao a un indice glycémique de 20 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 1.7.
Mis à jour le 13 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11.6 pour 100 g Fournit une dose plus puissante d'antioxydants et de minéraux tout en évitant tout dommage potentiel dû à la chaleur lors de la transformation.
Poudre de cacao brut - CG 2.4 pour 100 g Ils assurent un meilleur équilibre en graisses mono-insaturées et en minéraux essentiels comme le magnésium, avec moins de graisses saturées.
Noix mélangées (crues)
Formes de Masse de cacao
- GI 25 · CG 2 pour 100 g with water and fiber
Boisson au cacao - GI 20 · CG 11.7 pour 100 g sugar freedutch processed
Cacao en poudre non sucré - GI 20 · CG 11.7 pour 100 g alkali
Cacao alcalinisé - GI 20 · CG 11.7 pour 100 g processed with alkali
Cacao traité à l'alcalin - GI 25 · CG 14.6 pour 100 g pieces
Pépites de cacao
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Masse de cacao fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 228 kcal |
| Glucides | 58.3 g |
| Sucres (total) | 1.8 g |
| Naturels | 1.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 33.2 g |
| Solubles | 8.3 g |
| Insolubles | 24.9 g |
| Protéines | 19.6 g |
| Lipides | 13.7 g |
| Saturés | 8.1 g |
| Insaturés | 5.6 g |
| Sodium | 21 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement faible
- Densité exceptionnelle en fibres
- Riche en antioxydants et en minéraux
- Teneur élevée en graisses saturées
- Contamination potentielle par des métaux lourds (cadmium)
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Masse de cacao ?
Masse de cacao a un indice glycémique de 20 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 1.7 ; pour 100 g la charge glycémique est de 11.7.
Masse de cacao est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Masse de cacao a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Masse de cacao a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Masse de cacao dans cette base, Boisson au cacao a la charge glycémique la plus basse (2 pour 100 g).
Consultez Masse de cacao dans l'application Logi, avec votre portion.
