Kulfi
IG moyen
CG 20.4 par pièce typique (120 g) · CG 17 pour 100 g
- Contient des protéines
- Teneur élevée en sucre ajouté
Kulfi a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 20.4.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette mousse offre une texture riche et crémeuse similaire au kulfi, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 1 contre 17, minimisant ainsi l'impact sur la glycémie.
Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine) - CG 7 pour 100 g Le chocolat noir à forte teneur en cacao constitue une gourmandise satisfaisante avec une charge glycémique bien plus faible de 4, évitant le pic de glucose brutal associé au kulfi.
Chocolat noir 85 % - CG 2 pour 100 g Cette alternative offre une expérience de dessert rafraîchissante et fraîche avec une charge glycémique de seulement 2, assurant une réponse glycémique beaucoup plus stable que le kulfi, riche en sucre.
Yaourt grec avec fruits rouges et graines de chia
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Kulfi fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 25 g |
| Naturels | 7 g |
| Ajoutés | 18 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.2 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 9 g |
| Saturés | 5.5 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 60 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des protéines
- Fournit une petite quantité de fibres
- Teneur élevée en sucre ajouté
- Charge glycémique et index glycémiques élevés
- Teneur élevée en graisses saturées
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Kulfi ?
Kulfi a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 20.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 17.
Kulfi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Kulfi a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine).
Comment Kulfi affecte-t-il la glycémie ?
Kulfi a une charge glycémique de 17 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Kulfi dans l'application Logi, avec votre portion.
