Graines de coriandre
IG bas
CG 1 par cuillère à café typique (5 g) · CG 19.3 pour 100 g
- Contenu en fibres extrêmement élevé
- Matière grasse totale modérément élevée
Graines de coriandre a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à café typique (5 g) ajoute une charge glycémique de 1.
Mis à jour le 21 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Les graines de fenouil offrent une charge glycémique nettement inférieure (8 contre 19,25) et un index glycémique beaucoup plus bas, ce qui en fait un meilleur choix pour la stabilité de la glycémie.
Graines de fenouil - CG 10 pour 100 g Les graines de moutarde offrent un profil aromatique similaire pour la cuisine tout en réduisant la charge glycémique de près de moitié par rapport aux graines de coriandre.
Graines de moutarde - CG 10 pour 100 g La poudre de curcuma est une épice de substitution fonctionnelle qui offre un index glycémique beaucoup plus bas et une charge glycémique inférieure à celle des graines de coriandre.
Poudre de curcuma séché bio
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 298 kcal |
| Glucides | 54.99 g |
| Sucres (total) | 0.87 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 41.9 g |
| Solubles | 12.57 g |
| Insolubles | 29.33 g |
| Protéines | 12.37 g |
| Lipides | 17.77 g |
| Saturés | 0.99 g |
| Insaturés | 16.78 g |
| Sodium | 35 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu en fibres extrêmement élevé
- Charge glycémique et index très bas
- Sans sucres ajoutés
- Matière grasse totale modérément élevée
- Densité calorique relativement élevée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Graines de coriandre ?
Graines de coriandre a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à café typique (5 g) a une charge glycémique de 1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.3.
Graines de coriandre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Graines de coriandre a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Graines de coriandre affecte-t-il la glycémie ?
Graines de coriandre a une charge glycémique de 19.3 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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