Germes de soja
IG bas
CG 1.5 par tasse typique (150 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique très basse
- Faible densité en fibres par rapport aux autres légumineuses
Germes de soja a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Ils offrent une densité en micronutriments plus élevée avec un profil en glucides encore plus faible que les pousses de soja.
Germe de luzerne - CG 0.5 pour 100 g Ils offrent des bienfaits antioxydants supérieurs et des composés qui soutiennent la santé métabolique et la sensibilité à l'insuline.
Jus de pousses de brocoli
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Germes de soja fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 49 kcal |
| Glucides | 9.6 g |
| Sucres (total) | 4 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 1.1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.9 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très basse
- Faible teneur en calories et forte teneur en eau
- Faible densité en fibres par rapport aux autres légumineuses
- Contient des antinutriments comme les phytates
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Germes de soja ?
Germes de soja a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Germes de soja est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Germes de soja a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Germes de soja affecte-t-il la glycémie ?
Germes de soja a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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