Gâteau aux amandes
IG moyen
CG 27 pour 100 g
- Contient des protéines provenant des amandes et des œufs
- Teneur élevée en sucre
Gâteau aux amandes a un indice glycémique de 60 (Modéré).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Ce biscuit offre une texture et un profil aromatique similaires à ceux du gâteau aux amandes, mais avec une charge glycémique (CG) drastiquement plus faible de 1 contre 27, réduisant ainsi considérablement l'impact glycémique.
Farine d'amande, érythritol, biscuit - CG 8 pour 100 g Cela offre une alternative satisfaisante, croquante et sucrée avec une CG beaucoup plus basse de 8, ce qui en fait une gourmandise plus respectueuse de la glycémie que le gâteau aux amandes à forte CG.
Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés - CG 1 pour 100 g Cela constitue une option de dessert crémeuse, riche en protéines et naturellement sucrée avec une CG minimale de 1, ce qui est bien meilleur pour la stabilité de la glycémie.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 440 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 32 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 28 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 27 g |
| Saturés | 13 g |
| Insaturés | 13 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des protéines provenant des amandes et des œufs
- Source d'acides gras insaturés
- Teneur élevée en sucre
- Riche en acides gras saturés
- Charge glycémique élevée
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau aux amandes ?
Gâteau aux amandes a un indice glycémique de 60 (Modéré) et une charge glycémique de 27 pour 100 g.
Gâteau aux amandes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau aux amandes a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine d'amande, érythritol, biscuit.
Comment Gâteau aux amandes affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau aux amandes a une charge glycémique de 27 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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