Gâteau au seigle et aux poires
IG moyen
CG 23 pour 100 g
- Contient des fruits (poire)
- Teneur modérée en sucres ajoutés
Gâteau au seigle et aux poires a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 6 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette alternative offre une charge glycémique nettement plus faible (1 contre 23) et apporte des protéines et des graisses saines pour stabiliser la glycémie.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix - CG 8 pour 100 g Ce muffin utilise de la farine d'amande pour réduire considérablement la charge glycémique (8 contre 23) tout en conservant une expérience gourmande similaire.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté) - CG 3 pour 100 g Cela offre une alternative riche en protéines et à faible indice glycémique qui satisfait une envie de sucre avec un impact beaucoup plus faible sur le taux de glucose.
Fromage blanc allégé mélangé à des fruits rouges écrasés
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Gâteau au seigle et aux poires fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 42 g |
| Sucres (total) | 18 g |
| Naturels | 8 g |
| Ajoutés | 10 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des fruits (poire)
- Apporte des fibres alimentaires issues de la farine de seigle
- Index glycémique plus bas que les gâteaux à base de farine blanche
- Teneur modérée en sucres ajoutés
- Ingrédients à base de céréales transformées
- Charge glycémique modérée
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau au seigle et aux poires ?
Gâteau au seigle et aux poires a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 23 pour 100 g.
Gâteau au seigle et aux poires est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau au seigle et aux poires a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Yaourt grec nature avec cannelle et noix.
Comment Gâteau au seigle et aux poires affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau au seigle et aux poires a une charge glycémique de 23 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Gâteau au seigle et aux poires dans l'application Logi, avec votre portion.
