Gâteau au pain d'épices
IG moyen
CG 42 pour 100 g
- Contains some fiber
- High added sugar content
Gâteau au pain d'épices a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 16 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Biscuits maison au gingembre et à la farine d'amande, sucrés à l'érythritolCG 1 pour 100 g Ces biscuits offrent un profil aromatique similaire au piernik, mais avec une charge glycémique (CG) drastiquement plus faible de 1 contre 42, réduisant considérablement l'impact sur la glycémie.
- CG 1 pour 100 g Cela offre une expérience de dessert satisfaisante, épicée et croquante avec une CG de seulement 1, ce qui en fait un choix beaucoup plus stable pour la gestion de la glycémie.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix - CG 7 pour 100 g Le chocolat noir à haute teneur en cacao offre une gourmandise riche et savoureuse avec une CG minimale de 4, évitant le pic de glucose brutal associé au piernik traditionnel.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 65 g |
| Sucres (total) | 38 g |
| Naturels | 10 g |
| Ajoutés | 28 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some fiber
- Provides quick energy
- High added sugar content
- High glycemic load
- Ultra-processed food
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau au pain d'épices ?
Gâteau au pain d'épices a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 42 pour 100 g.
Gâteau au pain d'épices est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau au pain d'épices a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Biscuits maison au gingembre et à la farine d'amande, sucrés à l'érythritol.
Comment Gâteau au pain d'épices affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau au pain d'épices a une charge glycémique de 42 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Gâteau au pain d'épices dans l'application Logi, avec votre portion.
