gâteau au café
IG moyen
CG 37 pour 100 g
- Provides quick energy
- High added sugar content
gâteau au café a un indice glycémique de 68 (Modéré).
Mis à jour le 29 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Ce muffin offre une texture et une expérience similaires à celles d'un gâteau au café, mais avec un IG (28 contre 68) et une CG (8 contre 37) nettement inférieurs.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté) - CG 2 pour 100 g Cet échange apporte des protéines et des fibres, ce qui aide à atténuer la réponse glycémique par rapport au gâteau au café à forte CG.
Yaourt grec avec fruits rouges et graines de chia - Une poignée de noix et un carré de chocolat noir (>85% cacao)CG 2 pour 100 g Cette combinaison offre un profil de saveur riche et gourmand avec un impact minimal sur la glycémie (CG 2 contre 37).
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 28 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 22 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 15 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Provides quick energy
- Contains some protein
- High added sugar content
- High glycemic load
- Ultra-processed ingredients
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de gâteau au café ?
gâteau au café a un indice glycémique de 68 (Modéré) et une charge glycémique de 37 pour 100 g.
gâteau au café est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
gâteau au café a un indice glycémique moyen (68). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté).
Comment gâteau au café affecte-t-il la glycémie ?
gâteau au café a une charge glycémique de 37 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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