Gâteau à la levure aux prunes
IG moyen
CG 31 pour 100 g
- Contains some fruit (plum)
- High glycemic load
Gâteau à la levure aux prunes a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 21 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Cela propose une alternative de pâtisserie avec une charge glycémique très faible de 1,5, bien meilleure pour le contrôle glycémique que le gâteau à la levure.
- CG 1 pour 100 g Il s'agit d'une alternative satisfaisante et riche en nutriments avec une charge glycémique minimale de 1, fournissant des protéines et des graisses saines pour stabiliser la glycémie.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 18 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 12 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 3.5 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some fruit (plum)
- Provides dietary fiber
- High glycemic load
- Contains added sugars
- Moderately processed
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau à la levure aux prunes ?
Gâteau à la levure aux prunes a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 31 pour 100 g.
Gâteau à la levure aux prunes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau à la levure aux prunes a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Muffin maison aux graines de lin.
Comment Gâteau à la levure aux prunes affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau à la levure aux prunes a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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