Futomaki (Saumon grillé)
IG moyen
CG 15.6 par pièce typique (120 g) · CG 13 pour 100 g
- Source de protéines complètes
- Charge glycémique modérée
Futomaki (Saumon grillé) a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 15.6.
Mis à jour le 9 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g L'absence de riz réduit considérablement la charge glycémique et fournit plus de fibres provenant de légumes frais.
Rouleau de sushi au saumon et légumes frais - CG 9 pour 100 g Le quinoa a un indice glycémique plus bas et une teneur plus élevée en protéines et en oligo-éléments par rapport au riz blanc.
Rouleau de saumon et quinoa
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Futomaki (Saumon grillé) fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 4.2 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines complètes
- Faible teneur en graisses saturées
- Niveau de transformation faible
- Charge glycémique modérée
- Indice glycémique relativement élevé
- Contenu en sodium assez élevé
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Futomaki (Saumon grillé) ?
Futomaki (Saumon grillé) a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 15.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 13.
Futomaki (Saumon grillé) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Futomaki (Saumon grillé) a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Rouleau de sushi au saumon et légumes frais.
Comment Futomaki (Saumon grillé) affecte-t-il la glycémie ?
Futomaki (Saumon grillé) a une charge glycémique de 13 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Futomaki (Saumon grillé) dans l'application Logi, avec votre portion.
