Fudge classique
IG moyen
CG 54 par pièce typique (120 g) · CG 45 pour 100 g
- Contient une petite quantité de protéines
- Teneur en sucre extrêmement élevée
Fudge classique a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 54.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cela offre une expérience riche et chocolatée avec un IG nettement inférieur de 10 et une CG de 1, minimisant le pic de glycémie par rapport au fudge.
Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine) - CG 4 pour 100 g Le chocolat noir à fort pourcentage offre une saveur de cacao intense et satisfaisante avec une CG beaucoup plus basse de 4, évitant la montée rapide de glucose causée par le sucre dans le fudge.
Chocolat noir - Yaourt grec nature aux éclats de cacao cruCG 2 pour 100 g La combinaison de protéines, de graisses saines et de fibres dans cette option se traduit par une CG très faible de 2, offrant une alternative crémeuse et gourmande qui favorise une glycémie stable.
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 400 kcal |
| Glucides | 75 g |
| Sucres (total) | 70 g |
| Naturels | 5 g |
| Ajoutés | 65 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 60 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient une petite quantité de protéines
- Un peu de graisse insaturée
- Teneur en sucre extrêmement élevée
- Charge glycémique très élevée
- Faible teneur en fibres et en protéines
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fudge classique ?
Fudge classique a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 54 ; pour 100 g la charge glycémique est de 45.
Fudge classique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fudge classique a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Mousse au chocolat à l'avocat (avec fruit du moine).
Comment Fudge classique affecte-t-il la glycémie ?
Fudge classique a une charge glycémique de 45 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Fudge classique dans l'application Logi, avec votre portion.
