Fromage de gruyère
Pas d'indice glycémique6/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0.4 g de glucides pour 100 g
Score Logi 6/10
- Zéro impact glycémique
- Teneur élevée en graisses saturées
Fromage de gruyère n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°171242 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Fromage de gruyère fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 cup, shredded | 108 g |
| 1 cup, diced | 132 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
413
Calories
0.4 g
Glucides
29 g
Protéines
32 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 413 kcal |
| Glucides | 0.4 g |
| Sucres (total) | 0.4 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 29 g |
| Lipides | 32 g |
| Saturés | 19 g |
| Insaturés | 13 g |
| Sodium | 800 mg |
Niveau de transformation
65%
Hautement transformé
Pourquoi ce score?
- Zéro impact glycémique
- Excellente source de protéines
- Teneur élevée en graisses saturées
- Teneur élevée en sodium
Allergènes
Contient: lait
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fromage de gruyère ?
Fromage de gruyère n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.4 g pour 100 g).
Fromage de gruyère est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fromage de gruyère ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
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