Flocons de sarrasin
IG bas
CG 36 pour 100 g
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée (38)
Flocons de sarrasin a un indice glycémique de 50 (Bas).
Mis à jour le 10 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 7 pour 100 g Les graines de tournesol offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (7 contre 36) et des graisses saines, qui ralentissent la digestion et évitent les pics de glycémie.
graines de tournesol - CG 1 pour 100 g Les graines de chia ont une charge glycémique négligeable (1 contre 36), ce qui en fait une excellente alternative, respectueuse de la glycémie, pour les bases de porridge ou de céréales.
Graines de chia
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Flocons de sarrasin fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 2.4 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres alimentaires
- Naturellement sans gluten
- Charge glycémique élevée (38)
- Produit céréalier raffiné riche en amidon
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Flocons de sarrasin ?
Flocons de sarrasin a un indice glycémique de 50 (Bas) et une charge glycémique de 36 pour 100 g.
Flocons de sarrasin est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Flocons de sarrasin a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Flocons de sarrasin affecte-t-il la glycémie ?
Flocons de sarrasin a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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