Fécule de pomme de terre
IG élevé
CG 89.6 par tasse (128 g) · CG 70 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Indice et charge glycémique très élevés
Fécule de pomme de terre a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse (128 g) ajoute une charge glycémique de 89.6.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Sa teneur élevée en graisses et en protéines réduit considérablement la réponse glycémique par rapport à l'amidon de pomme de terre.
Farine d'amande - CG 26.5 pour 100 g Il a un impact glycémique beaucoup plus faible et un profil nutritionnel plus riche grâce à sa teneur importante en fibres.
Farine de noix de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Fécule de pomme de terre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 3 g | 1.8 |
| 1 cuillère à soupe | 8 g | 5.6 |
| 1 tasse | 128 g | 89.6 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 330 kcal |
| Glucides | 83 g |
| Sucres (total) | 0.1 g |
| Naturels | 0.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.4 g |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 20 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Naturellement sans gluten
- Indice et charge glycémique très élevés
- Teneur négligeable en protéines et en fibres
- Amidon raffiné pur sans micronutriments
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Fécule de pomme de terre
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de pomme de terre ?
Fécule de pomme de terre a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse (128 g) a une charge glycémique de 89.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 70.
Fécule de pomme de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de pomme de terre a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Fécule de pomme de terre affecte-t-il la glycémie ?
Fécule de pomme de terre a une charge glycémique de 70 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Fécule de pomme de terre dans l'application Logi, avec votre portion.
