farine

GI 85 · ÉlevéCG 65 / 100 g4/10

IG élevé

85 GI

CG 65 pour 100 g

Score Logi 4/10

Source of plant protein
High glycemic index and load

farine a un indice glycémique de 85 (Élevé).

Mis à jour le 26 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Farine d'amande
CG 0.3 pour 100 g La farine d'amande a un IG nettement plus bas de 5 et une CG de 0,81, offrant une réduction massive de l'impact sur la glycémie par rapport à la farine de blé.
Farine de lupin
CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une excellente alternative à faible indice glycémique avec un IG de 15 et une CG de 4,5, aidant à prévenir les pics de glucose soudains.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires

farine fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

364

Calories

76.3 g

Glucides

10.3 g

Protéines

1 g

Lipides

pour 100g

Calories	364 kcal
Glucides	76.3 g
Sucres (total)	0.3 g
Naturels	0.3 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.7 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.9 g
Protéines	10.3 g
Lipides	1 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	0.8 g
Sodium	2 mg

Niveau de transformation

45%

Modéré

Pourquoi ce score?

Source of plant protein
Low in fat
High glycemic index and load
Low fiber content
Lightly processed grain product

Calculer la charge glycémique d’un repas avec farine

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de farine ?

farine a un indice glycémique de 85 (Élevé) et une charge glycémique de 65 pour 100 g.

farine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

farine a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.

Comment farine affecte-t-il la glycémie ?

farine a une charge glycémique de 65 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

Consultez farine dans l'application Logi, avec votre portion.