Farine de blé ancien à la confiture
IG moyen
CG 34.8 par pièce typique (120 g) · CG 29 pour 100 g
- Moins de sucre que les brioches traditionnelles
- Indice glycémique élevé
Farine de blé ancien à la confiture a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 34.8.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g This muffin offers a similar sweet treat experience but with a significantly lower GL of 8 compared to 29, leading to a much smaller blood sugar spike.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté) - CG 1 pour 100 g This provides a satisfying, protein-rich alternative with a very low GL of 1, which helps stabilize blood sugar levels compared to the high-GL pastry.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix - Pudding de chia au lait d’amande non sucré et noisettes grilléesCG 1 pour 100 g This is an excellent, nutrient-dense swap with a negligible GL of 1 that prevents the rapid glucose absorption associated with the original pastry.
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Farine de blé ancien à la confiture fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 13 g |
| Naturels | 7 g |
| Ajoutés | 6 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.5 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 3.2 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Moins de sucre que les brioches traditionnelles
- Contient des fibres de farine d'épeautre
- Indice glycémique élevé
- Niveau de transformation modéré
- Contient des sucres ajoutés
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de blé ancien à la confiture ?
Farine de blé ancien à la confiture a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 34.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 29.
Farine de blé ancien à la confiture est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de blé ancien à la confiture a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté).
Comment Farine de blé ancien à la confiture affecte-t-il la glycémie ?
Farine de blé ancien à la confiture a une charge glycémique de 29 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine de blé ancien à la confiture dans l'application Logi, avec votre portion.
