Éclair au café
IG élevé
CG 32 pour 100 g
- Contient un peu de protéines
- Teneur élevée en sucre
Éclair au café a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 7 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Les graisses saines et les protéines contenues dans les amandes, associées au chocolat noir, permettent une libération de glucose beaucoup plus lente que la farine raffinée et le sucre d'un éclair.
Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés - CG 8 pour 100 g L'utilisation de farine d'amande à la place de la farine de blé réduit considérablement l'impact glycémique tout en satisfaisant l'envie d'une pâtisserie.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté) - CG 2 pour 100 g Cette alternative offre le profil aromatique du café de l'éclair avec une charge glycémique beaucoup plus faible et un apport supplémentaire en protéines grâce au yaourt.
Yaourt nature au cacao et café
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Éclair au café fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 320 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 23 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 20 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 13 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient un peu de protéines
- Fournit une énergie rapide
- Teneur élevée en sucre
- Ultra-transformé
- Charge glycémique élevée
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Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Éclair au café ?
Éclair au café a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 32 pour 100 g.
Éclair au café est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Éclair au café a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés.
Comment Éclair au café affecte-t-il la glycémie ?
Éclair au café a une charge glycémique de 32 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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