Dosa
IG élevé
CG 25.2 par pièce typique (120 g) · CG 21 pour 100 g
- Avantages des aliments fermentés
- Index glycémique élevé
Dosa a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 25.2.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9 pour 100 g Le moong dal chilla offre une expérience de crêpe salée similaire avec un IG (35 contre 70) et une CG (9 contre 21) nettement inférieurs.
Crêpe de haricot mungo salée - CG 8 pour 100 g Le besan chilla est une alternative traditionnelle et riche en protéines au dosa qui offre une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Farine de pois chiche pour crêpe salée - CG 2 pour 100 g Les wraps au chou-fleur sont un excellent support à faible indice glycémique pour les garnitures, réduisant considérablement la charge glycémique de 21 à 2.
Galette de chou-fleur maison
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Dosa fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 165 kcal |
| Glucides | 30 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 2.4 g |
| Sodium | 200 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Avantages des aliments fermentés
- Teneur modérée en protéines
- Index glycémique élevé
- Charge glycémique élevée
- Faible en fibres
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Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Dosa ?
Dosa a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 25.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Dosa est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Dosa a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Crêpe de haricot mungo salée.
Comment Dosa affecte-t-il la glycémie ?
Dosa a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Dosa dans l'application Logi, avec votre portion.
