Croissant
IG élevé
CG 32 pour 100 g
- Source d'énergie
- Index et charge glycémique élevés
Croissant a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ce pain plat salé offre une texture et un profil aromatique similaires à ceux d'un croissant, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 2, contre 32.
Galette de chou-fleur - CG 4 pour 100 g Ces biscuits offrent un substitut proche du pain avec un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 4) que le croissant à indice glycémique élevé.
Biscuits à la farine d'amande - Muffin maison aux graines de linCG 1.5 pour 100 g Ce muffin est une alternative riche en nutriments et à faible indice glycémique (CG 1) qui constitue une source d'énergie beaucoup plus stable que le croissant.
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 46 g |
| Sucres (total) | 7 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 5 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 18 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 10 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source d'énergie
- Contient un peu de protéines
- Index et charge glycémique élevés
- Riche en graisses saturées
- Ultra-transformé avec sucres et sodium ajoutés
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Croissant ?
Croissant a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 32 pour 100 g.
Croissant est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Croissant a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Galette de chou-fleur.
Comment Croissant affecte-t-il la glycémie ?
Croissant a une charge glycémique de 32 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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