Couscous sarde
IG bas
CG 40 pour 100 g
- Source de protéines végétales
- Charge glycémique modérée
Couscous sarde a un indice glycémique de 53 (Bas).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Passer au riz de chou-fleur réduit considérablement la charge glycémique de 40 à 1, offrant une amélioration massive de la stabilité de la glycémie.
Riz de chou-fleur - CG 12.6 pour 100 g Les lentilles offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (7 contre 40) et une teneur en fibres plus élevée, ce qui aide à ralentir l'absorption du glucose par rapport au couscous.
Lentilles (crues) - CG 22 pour 100 g Le boulgour offre une charge glycémique nettement inférieure (22 contre 40) tout en conservant une texture et une utilisation culinaire similaires à celles du couscous.
Blé complet
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 75 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines végétales
- Faible en gras
- Charge glycémique modérée
- Faible teneur en fibres
- Produit céréalier raffiné
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Couscous sarde ?
Couscous sarde a un indice glycémique de 53 (Bas) et une charge glycémique de 40 pour 100 g.
Couscous sarde est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Couscous sarde a un indice glycémique bas (53), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Couscous sarde affecte-t-il la glycémie ?
Couscous sarde a une charge glycémique de 40 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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