Côte de soja fritée
IG bas
CG 9.6 par pièce typique (120 g) · CG 8 pour 100 g
- Bonne source de protéines végétales
- Teneur élevée en sodium
Côte de soja fritée a un indice glycémique de 45 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 9.6.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le processus de fermentation améliore la digestibilité et la biodisponibilité des nutriments par rapport aux produits à base d'isolat de soja transformés.
Tempeh - CG 6 pour 100 g Il s'agit d'une source d'aliments complets riche en glucides complexes et en fibres, qui favorise une meilleure satiété et un meilleur contrôle de la glycémie.
Protéine végétale à base de lentilles - CG 1 pour 100 g Évite les graisses malsaines et l'excès de sodium associés aux escalopes de soja panées frites et préemballées.
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Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Côte de soja fritée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 15 g |
| Lipides | 10 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 450 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines végétales
- Indice glycémique modéré
- Teneur décente en fibres
- Teneur élevée en sodium
- Texture/additifs hautement transformés
- Huiles de graines potentiellement inflammatoires dues à la friture
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Côte de soja fritée ?
Côte de soja fritée a un indice glycémique de 45 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 9.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.
Côte de soja fritée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Côte de soja fritée a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Côte de soja fritée affecte-t-il la glycémie ?
Côte de soja fritée a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez Côte de soja fritée dans l'application Logi, avec votre portion.
