Choux de bruxelles bouillis
IG bas
CG 1.2 par pièce typique (120 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement faible
- Effet goitrogène potentiel en cas de consommation excessive
Choux de bruxelles bouillis a un indice glycémique de 15, identique à celui du choux de Bruxelles nature (15). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 1.2.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de choux de Bruxelles
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Choux de bruxelles bouillis fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 43 kcal |
| Glucides | 8.95 g |
| Sucres (total) | 2.2 g |
| Naturels | 2.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.7 g |
| Protéines | 3.38 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.06 g |
| Insaturés | 0.24 g |
| Sodium | 25 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement faible
- Excellente source de fibres alimentaires
- Riche en composés phytochimiques protecteurs
- Effet goitrogène potentiel en cas de consommation excessive
- Perte de nutriments due au processus d'ébullition
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Choux de bruxelles bouillis ?
Choux de bruxelles bouillis a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 1.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Choux de bruxelles bouillis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Choux de bruxelles bouillis a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de choux de Bruxelles a la charge glycémique la plus basse ?
Choux de bruxelles bouillis a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de choux de Bruxelles dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Choux de bruxelles bouillis dans l'application Logi, avec votre portion.
