Chou de Milan cuit
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Chou de Milan cuit a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou de Milan cuit se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou de Milan cuit est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très basse
- ✓ Teneur élevée en eau pour la satiété
- ✓ Riche en phytonutriments crucifères
- ✗ Faible densité protéique
- ✗ Perte de micronutriments pendant l'ébullition
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 27 kcal |
| Glucides | 6g |
| Sucres (total) | 2.8g |
| Naturels | 2.8g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 2g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.08g |
| Sodium | 10mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou de Milan cuit ?
Chou de Milan cuit a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou de Milan cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou de Milan cuit a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Chou de Milan cuit affecte-t-il la glycémie ?
Chou de Milan cuit a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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