Champignons des bois
IG bas
CG 0.4 par pièce typique (120 g) · CG 0.3 pour 100 g
- index glycémique exceptionnellement bas
- potentiel de bioaccumulation de toxines (en cas de mauvaise provenance)
Champignons des bois a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 0.4.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Ils contiennent des composés bioactifs comme les bêta-glucanes qui peuvent contribuer davantage à la régulation de la glycémie et à la fonction immunitaire.
Champignons shiitake - Champignon creminiCG 1 pour 100 g Ils offrent un profil nutritionnel plus constant et fiable que les champignons sauvages, tout en conservant un index glycémique bas.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 22 kcal |
| Glucides | 3.3 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.15 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- index glycémique exceptionnellement bas
- faible en calories et riche en eau
- potentiel de bioaccumulation de toxines (en cas de mauvaise provenance)
- faible densité calorique et nutritionnelle globale
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Champignons des bois ?
Champignons des bois a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 0.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.3.
Champignons des bois est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Champignons des bois a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Champignons des bois affecte-t-il la glycémie ?
Champignons des bois a une charge glycémique de 0.3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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