Carpaccio de poisson cru
Pas d'indice glycémique9/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0 g de glucides pour 100 g
Score Logi 9/10
- High protein content
- No dietary fiber
Carpaccio de poisson cru n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 29 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
120
Calories
0 g
Glucides
22 g
Protéines
3 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 2.3 g |
| Sodium | 50 mg |
Niveau de transformation
10%
Minimal
Pourquoi ce score?
- High protein content
- Low in saturated fat
- No added sugars
- No dietary fiber
- Potential risk of parasites if not properly handled
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Carpaccio de poisson cru ?
Carpaccio de poisson cru n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Carpaccio de poisson cru est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Carpaccio de poisson cru ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
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