Caroube
IG bas
CG 2.1 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 14 pour 100 g
- Excellente source de protéines végétales
- Impact modéré sur la charge glycémique
Caroube a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 2.1.
Mis à jour le 27 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ils ont un taux de glucides nets et un impact glycémique nettement inférieurs à ceux de la caroube.
Mélange de lupins - CG 3 pour 100 g Ils offrent une charge glycémique beaucoup plus faible, ce qui les rend idéaux pour la gestion de la glycémie.
Farine de soja noire entière - CG 12.6 pour 100 g Ils offrent des bienfaits digestifs supérieurs et un profil énergétique plus stable à libération lente.
Lentilles (crues)
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 309 kcal |
| Glucides | 41 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 15 g |
| Solubles | 4.5 g |
| Insolubles | 10.5 g |
| Protéines | 35 g |
| Lipides | 9 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 6.5 g |
| Sodium | 50 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines végétales
- Faible indice glycémique
- Impact modéré sur la charge glycémique
- Contient des antinutriments courants dans certaines légumineuses
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Caroube ?
Caroube a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 2.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 14.
Caroube est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Caroube a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Caroube affecte-t-il la glycémie ?
Caroube a une charge glycémique de 14 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Caroube dans l'application Logi, avec votre portion.
