Caroube
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Caroube a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Caroube se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Caroube est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Excellente source de protéines végétales
- ✓ Faible indice glycémique
- ✗ Impact modéré sur la charge glycémique
- ✗ Contient des antinutriments courants dans certaines légumineuses
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 309 kcal |
| Glucides | 41g |
| Sucres (total) | 3g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 15g |
| Solubles | 4.5g |
| Insolubles | 10.5g |
| Protéines | 35g |
| Lipides | 9g |
| Saturés | 2.5g |
| Insaturés | 6.5g |
| Sodium | 50mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Caroube ?
Caroube a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 14 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Caroube est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Caroube a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Caroube affecte-t-il la glycémie ?
Caroube a une charge glycémique de 14 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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