Cacao en poudre
IG bas
CG 1.1 par tasse (22 g) · CG 5 pour 100 g
- Unsweetened: under 2 g of sugar per 100 g
- Contains caffeine and theobromine: about 230 mg caffeine and 2 g theobromine per 100 g
Cacao en poudre a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (22 g) ajoute une charge glycémique de 1.1.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169593 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11.6 pour 100 g Raw cacao powder is used exactly like cocoa in smoothies, oatmeal and baking; it is made from unroasted beans.
Poudre de cacao brut - CG 2.9 pour 100 g Cacao nibs add a crunchy, bitter chocolate taste to yogurt and oatmeal with no added sugar; they are richer in fat.
Cacao en morceaux - CG 3 pour 100 g Cocoa mass (100% cacao) replaces cocoa in baking and hot drinks without sugar; it keeps the cocoa butter, so use less.
Masse de cacao
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Cacao en poudre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.3 |
| 1/4 cup | 22 g | 1.1 |
| 1 cup | 86 g | 4.3 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 228 kcal |
| Glucides | 58.3 g |
| Sucres (total) | 1.8 g |
| Naturels | 1.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 33.2 g |
| Solubles | 9.96 g |
| Insolubles | 23.24 g |
| Protéines | 19.6 g |
| Lipides | 13.7 g |
| Saturés | 8.1 g |
| Insaturés | 5.6 g |
| Sodium | 21 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Unsweetened: under 2 g of sugar per 100 g
- High in fibre: about 33 g per 100 g; a tablespoon (5.4 g) adds about 2 g
- Rich in magnesium and iron: about 500 mg and 14 mg per 100 g
- A tablespoon (5.4 g) has only about 12 kcal
- Contains caffeine and theobromine: about 230 mg caffeine and 2 g theobromine per 100 g
- Most of its fat is saturated: about 8 g of 13.7 g per 100 g
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Cacao en poudre
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Cacao en poudre
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Cacao en poudre ?
Cacao en poudre a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (22 g) a une charge glycémique de 1.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 5.
Cacao en poudre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Cacao en poudre a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Cacao en poudre affecte-t-il la glycémie ?
Cacao en poudre a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez Cacao en poudre dans l'application Logi, avec votre portion.
