boulettes de blé

GI 70 · ÉlevéCG 22 / 100 g4/10

IG élevé

70 GI

CG 22 pour 100 g

Score Logi 4/10

Low fat content
High glycemic index

boulettes de blé a un indice glycémique de 70 (Élevé).

Mis à jour le 1 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Gnocchis de chou-fleur
CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une charge glycémique nettement inférieure (6 contre 22) tout en conservant une texture et un rôle culinaire similaires aux gnocchis de blé.
Gnocchis de farine de pois chiche
CG 14 pour 100 g Les gnocchis de pois chiches apportent plus de protéines et de fibres, ce qui entraîne une charge glycémique plus faible (14 contre 22) par rapport aux options traditionnelles à base de blé.
Nouilles de konjac
CG 0.1 pour 100 g Les gnocchis de konjac sont une excellente alternative à faible indice glycémique avec une charge glycémique négligeable (0,15 contre 22), ce qui les rend idéaux pour la gestion de la glycémie.

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boulettes de blé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

160

Calories

32 g

Glucides

5 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	160 kcal
Glucides	32 g
Sucres (total)	0.7 g
Naturels	0.7 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2 g
Solubles	0.6 g
Insolubles	1.4 g
Protéines	5 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	180 mg

Niveau de transformation

60%

Modéré

Pourquoi ce score?

Low fat content
Provides some protein
High glycemic index
Low fiber content
Moderate processing level

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de boulettes de blé ?

boulettes de blé a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 22 pour 100 g.

boulettes de blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

boulettes de blé a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gnocchis de chou-fleur.

Comment boulettes de blé affecte-t-il la glycémie ?

boulettes de blé a une charge glycémique de 22 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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