boulette de pâte levée
IG élevé
CG 29 pour 100 g
- Low saturated fat
- High glycemic index and load
boulette de pâte levée a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 21 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Nouilles de konjacCG 0.1 pour 100 g Les boulettes de konjac offrent un impact glycémique nettement inférieur (GL 0,15 contre 29) tout en conservant une texture similaire.
- CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (GL 6 contre 29) et une réponse glycémique plus stable.
Gnocchis de chou-fleur - CG 14 pour 100 g Les gnocchis de pois chiches sont une alternative riche en protéines qui réduit la charge glycémique de plus de moitié par rapport à la boulette à la levure.
Gnocchis de farine de pois chiche
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 42 g |
| Sucres (total) | 3.5 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1.5 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 1.9 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Low saturated fat
- Contains some protein
- High glycemic index and load
- Moderate processing
- Low fiber content
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de boulette de pâte levée ?
boulette de pâte levée a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 29 pour 100 g.
boulette de pâte levée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
boulette de pâte levée a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Nouilles de konjac.
Comment boulette de pâte levée affecte-t-il la glycémie ?
boulette de pâte levée a une charge glycémique de 29 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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