Biscuit à la mélasse
IG élevé
CG 50 pour 100 g
- Contains some iron from molasses
- High added sugar content
Biscuit à la mélasse a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 13 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Biscuits maison au gingembre et à la farine d'amande, sucrés à l'érythritolCG 1 pour 100 g Ceux-ci offrent la même expérience que le biscuit au gingembre avec une charge glycémique drastiquement plus faible de 1 contre 50, réduisant considérablement l'impact sur la glycémie.
- Une poignée de noix et un carré de chocolat noir (>85% cacao)CG 2 pour 100 g Cela constitue une friandise satisfaisante, croquante et sucrée avec une charge glycémique de seulement 2, beaucoup plus douce pour la glycémie que le biscuit à la mélasse.
- CG 4 pour 100 g Le chocolat noir de haute qualité est une alternative classique à faible indice glycémique aux sucreries, avec une charge glycémique de 4 contre 50.
Chocolat noir
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 410 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 38 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 32 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 6 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some iron from molasses
- Provides quick energy
- High added sugar content
- High glycemic load
- Ultra-processed ingredients
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Biscuit à la mélasse ?
Biscuit à la mélasse a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 50 pour 100 g.
Biscuit à la mélasse est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Biscuit à la mélasse a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Biscuits maison au gingembre et à la farine d'amande, sucrés à l'érythritol.
Comment Biscuit à la mélasse affecte-t-il la glycémie ?
Biscuit à la mélasse a une charge glycémique de 50 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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