Bâtard
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Bâtard a un indice glycémique de 78, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 43 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Bâtard se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Bâtard peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Low fat content
- ✓ Low sugar content
- ✗ Very high glycemic load
- ✗ High glycemic index causing blood sugar spikes
- ✗ Low fiber-to-carb ratio
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 55g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 1.2g |
| Saturés | 0.2g |
| Insaturés | 1g |
| Sodium | 550mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bâtard ?
Bâtard a un indice glycémique de 78, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 43 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Bâtard est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bâtard a un indice glycémique élevé (78). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Bâtard affecte-t-il la glycémie ?
Bâtard a une charge glycémique de 43 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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