Bœuf à épaule
Pas d'indice glycémique6/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0 g de glucides pour 100 g
Score Logi 6/10
- Charge glycémique nulle
- Teneur élevée en graisses saturées
Bœuf à épaule n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Bœuf à épaule fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 4 oz raw | 113 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
220
Calories
0 g
Glucides
19 g
Protéines
16 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 19 g |
| Lipides | 16 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 60 mg |
Niveau de transformation
10%
Minimal
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique nulle
- Source de protéines complètes de haute qualité
- Teneur élevée en graisses saturées
- Impact inflammatoire potentiel si nourri aux céréales
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Bœuf à épaule
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bœuf à épaule ?
Bœuf à épaule n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Bœuf à épaule est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bœuf à épaule ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
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