Avoine noire
IG moyen
CG 37.2 pour 100 g
- Teneur importante en fibres
- Charge glycémique élevée (36)
Avoine noire a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°173904 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 379 kcal |
| Glucides | 67.7 g |
| Sucres (total) | 0.99 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 10.1 g |
| Solubles | 3 g |
| Insolubles | 7.1 g |
| Protéines | 13.15 g |
| Lipides | 6.52 g |
| Saturés | 1.12 g |
| Insaturés | 5.4 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur importante en fibres
- Forte concentration en protéines
- Charge glycémique élevée (36)
- Teneur élevée en glucides nets
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Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Avoine noire ?
Avoine noire a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 37.2 pour 100 g.
Avoine noire est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Avoine noire a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Comment Avoine noire affecte-t-il la glycémie ?
Avoine noire a une charge glycémique de 37.2 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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