Améliorant de pâte
IG élevé
CG 6.3 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 42 pour 100 g
- Utilisé en petites quantités
- Additifs hautement transformés
Améliorant de pâte a un indice glycémique de 70, inférieur à celui du Additifs alimentaires nature (90). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 6.3.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Additifs alimentaires
- Additifs alimentairesGI 90 · CG 9 pour 100 g
- Épaississant (glycérine, émulsifiant, farine de quinoa, enzymes, mono- et diglycérides d'acides gras)GI 65 · CG 26 pour 100 g thickener blend
- ArômesGI 80 · CG 40 pour 100 g flavoring agents
- pas d'IG color additives
Additifs colorants - Agent d'enrobage (cire d'abeille, cire de carnauba)pas d'IG coating agents
- pas d'IG curing agents
Agents de conservation - pas d'IG potassium benzoate
Benzoate de potassium - +19 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Améliorant de pâte fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 2 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 1 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.8 g |
| Sodium | 2000 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Utilisé en petites quantités
- Peut améliorer la texture du pain
- Additifs hautement transformés
- Teneur élevée en sodium
- Potentiel de sucres et de produits chimiques ajoutés
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Améliorant de pâte ?
Améliorant de pâte a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 6.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 42.
Améliorant de pâte est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Améliorant de pâte a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gluten de blé vital.
Quelle forme de Additifs alimentaires a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Additifs alimentaires dans cette base, Additifs alimentaires a la charge glycémique la plus basse (9 pour 100 g).
Consultez Améliorant de pâte dans l'application Logi, avec votre portion.
