Yam
IG bajo
CG 16.8 por pieza típico (120 g) · CG 14 por 100 g
- Contenido moderado de fibra
- Carga glucémica moderada
Yam tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 16.8.
Actualizado 15 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g La coliflor tiene una carga glucémica mucho menor y significativamente menos carbohidratos, lo que la hace mejor para el control del azúcar en la sangre.
Coliflor - CG 2 por 100 g El nabo ofrece una textura similar pero con menos carbohidratos y un índice glucémico más bajo, apoyando una mejor sensibilidad a la insulina.
Nabo - CG 5 por 100 g El apio nabo contiene menos almidón y una carga glucémica más baja, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
Apionabo
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Yam es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 112 kcal |
| Carbohidratos | 26.5 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.9 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 11 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de fibra
- Azúcares añadidos bajos
- Procesado mínimamente
- Carga glucémica moderada
- Contenido bajo en proteínas
Calcula la carga glucémica de una comida con Yam
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Yam?
Yam tiene un índice glucémico de 54 (Bajo). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 16.8; por 100 g la carga glucémica es 14.
¿Es Yam bueno para personas con resistencia a la insulina?
Yam tiene un índice glucémico bajo (54), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Yam al azúcar en sangre?
Yam tiene una carga glucémica de 14 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Yam en la app Logi, con tu porción.
