Tofu natural
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Tofu natural tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Tofu natural se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Tofu natural es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de proteína vegetal
- ✓ Bajo contenido de carbohidratos y azúcares
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✗ Bajo contenido de fibra
- ✗ Posible presencia de compuestos antinutrientes de la soja
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 2g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 1.5g |
| Soluble | 0.5g |
| Insoluble | 1g |
| Proteínas | 15g |
| Grasas | 7g |
| Saturadas | 1g |
| Insaturadas | 6g |
| Sodio | 10mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tofu natural?
Tofu natural tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Tofu natural bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tofu natural tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Tofu natural al azúcar en sangre?
Tofu natural tiene una carga glucémica de 0 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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