Tarallo
IG alto
CG 49 por 100 g
- Contiene grasas insaturadas del aceite de oliva
- Alto índice y carga glucémica
Tarallo tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Las galletas de linaza ofrecen una textura crujiente similar y una experiencia parecida a la de los cereales, reduciendo significativamente la carga glucémica de 49 a 2.
Galletas de linaza - CG 17.4 por 100 g Los garbanzos tostados ofrecen un crujido sabroso y satisfactorio con un impacto glucémico mucho menor (CG 8 frente a 49) y fibra añadida.
Garbanzos tostados - CG 3.2 por 100 g Las almendras son un snack denso en nutrientes y de bajo índice glucémico que proporciona un crujido satisfactorio con una carga glucémica insignificante de 1.
Almendras - CG 2.1 por 100 g Las nueces ofrecen una alternativa saludable y de bajo índice glucémico a los cereales procesados, ayudando a mantener estable el azúcar en sangre con una CG de solo 1.
Nueces
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Tarallo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 430 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 13 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 11 g |
| Sodio | 900 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene grasas insaturadas del aceite de oliva
- Bajo en azúcares añadidos
- Alto índice y carga glucémica
- Alto contenido de sodio
- Harina refinada procesada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Tarallo?
Tarallo tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 49 por 100 g.
¿Es Tarallo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Tarallo tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas de linaza.
¿Cómo afecta Tarallo al azúcar en sangre?
Tarallo tiene una carga glucémica de 49 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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