Taralli
IG alto
CG 58.8 por pieza típico (120 g) · CG 49 por 100 g
- Contiene algunas grasas insaturadas (aceite de oliva)
- Alto índice y carga glucémica
Taralli tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 58.8.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8 por 100 g Estas galletas ofrecen una textura crujiente similar a los palitos de pan, pero con un IG (35 frente a 70) y una CG (8 frente a 49) significativamente más bajos, lo que provoca un impacto mucho menor en el azúcar en sangre.
Galletas de harina de almendra - CG 2.7 por 100 g Las galletas de linaza proporcionan un crujido satisfactorio con un impacto glucémico mínimo (IG 10, CG 2), lo que las convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos a los tradicionales palitos de pan de trigo.
Galletas de linaza - CG 17.4 por 100 g Los garbanzos tostados ofrecen una alternativa de snack salado y crujiente con una carga glucémica mucho menor (8 frente a 49) y fibra y proteínas añadidas para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.
Garbanzos tostados
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Taralli es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 420 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sodio | 700 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algunas grasas insaturadas (aceite de oliva)
- Aporta una cantidad moderada de proteínas
- Alto índice y carga glucémica
- Alto contenido de sodio
- Harina refinada procesada
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Taralli?
Taralli tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 58.8; por 100 g la carga glucémica es 49.
¿Es Taralli bueno para personas con resistencia a la insulina?
Taralli tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas de harina de almendra.
¿Cómo afecta Taralli al azúcar en sangre?
Taralli tiene una carga glucémica de 49 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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